Predjedlá:

Grilovaná husacia pečienka (foie gras), čučoriedkovo-cibuľový džem, domáci chlieb
Grilled, fattened roast (foie gras), blueberry-onion jam, bread

100g / 250 g | 1, 12 | 18,90 € / 36,90 €

Crème brûlée z vykŕmenej pečienky, čučoriedky, opečený chlieb
Crème brûlée of fattened roast, blueberries, toasted bread

70 g | 1, 7 | 11,90 €

Lokša plnená kačacím krémom, čučoriedky
Potato pancake stuffed with duck cream, blueberries

100 g | 1, 3, 7 | 6,50 €

Kačacia paštéta, brusnice, pečivo
Duck pate, cranberries, pastry

90 g | 1, 3, 7, 10 | 6,90 €

Kačacina:

Kačací pekáč, karamelizovaná červená kapusta, dusená kyslá kapusta so slaninou, zemiaková mastená lokša
Duck casserole, caramelised red cabbage, braised sauerkraut with bacon, potato pancake

2 200g / 1 100g / 550 g | 1, 3, 12 | 63,90 € / 32,90 € / 17,90 €

Husacina:

Husací pekáč, karamelizovaná červená kapusta, dusená kyslá kapusta so slaninou, zemiaková mastená lokša
Goose casserole, caramelised red cabbage, braised sauerkraut with bacon, potato pancake

4 200g / 2 100g / 1 050 g | 1, 3, 12 | 99,90 € / 51,90 € / 26,90 €